Galletas decoradas con glasa

galletas glasa cookiesNo quería dejar de enseñaros las galletas que he hecho en el curso on-line de Mensaje en una galleta.

Antes había hecho galletas decoradas con fondant pero la glasa era mi asignatura pendiente, nunca la había tocado.

Prometo practicar y mejorar, ya que, como os digo, son las primeras galletas que hago con glasa y puedo prometer y prometo que el tema de la manga es bastante complicado.

¡Vamos allá!

En primer lugar hicimos la masa, de vainilla y chocolate, y en diferentes formas.

galletas cookies glasa

Y pasamos a la acción:

Puntos sobre glasa húmeda

Marbling o efecto Marmol

Sanding sugar

Filigranas

Areas definidas…

galletas glasa cookies

galletas cookies glasa

galletas cookies glasa

galletas cookies glasa

Y por último

Masa coloreada y Layer Cookies

galletas glasa

Y estas las hice para practicar…

galletas cookies glasa…PizzaCookie 😉

Y con mucho amor…

galletas glasa

…¡me despido hasta el próximo post!

equilibra.t@hotmail.com (Noma Cake’s, Barcelona)

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7 comentarios en “Galletas decoradas con glasa

  1. Succre dijo:

    ¡Qué bonitas!! He tocado 4 o 5 veces la glasa y doy fe de que es bastante difícil, sobre todo si tienes pulso de parkinson como yo…ajajaja
    Yo quería hacer ese curso ¿lo recomiedas?

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    • silvia28282 dijo:

      Si, si lo que quieres es “empezar”, sin duda. Tendrás recetas de galletas, y todo lo necesario para aprender a hacer la glasa y varias técnicas. El curso se apoya con PDF y videos explicativos muy claros. Además contestan siempre a todas las dudas que puedas tener. A partir de aquí, con los conocimientos es dejar volar la imaginación!

      Me gusta

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