Tarta de hojaldre (Manzana / Frutos secos) sin azúcar añadido

tarta hojaldre sin azucarEra domingo, me apetecía hacer un postre, y me acordé de la placa de hojaldre que tenía congelada y quería aniquilar…

Hice una tarta de manzana y otra de frutos secos, pero podéis usar cualquier fruta (que quede bien horneada) como plátano o pera. Podéis mezclar en la misma tarta la manzana y los frutos secos… ¡a vuestro gusto!hojaldre manzana frutos secosEsta vez no puse nada de azúcar añadido, solo un chorrito de miel. Esto dependerá de lo dulce que os guste, pero os puedo asegurar que con este “chorrito” es suficiente. Usé mermelada sin azúcar pero podéis usar la normal (con azúcar).

Ingredientes

Una placa de hojaldre refrigerada

Manzana /frutos secos (si ponéis pasas os aconsejo ponerlas después de hornear porqué se suelen quemar).

Mermelada sin azúcar (yo usé de ciruela y de albaricoque (podéis usar la que os guste).

Miel (si podéis conseguir miel cruda mucho mejor).

Preparación

hojaldre manzana frutos secosPreparad el hojaldre y distribuid la mermelada por encima (la humedad y el peso hará que el hojaldre no suba y quede la tarta muy fina y ligera).

Si os gusta más dulce podéis poner un poco de miel por encima de la mermelada.

hojaldre manzana frutos secosEn el caso de la manzana, cortadla en gajos finos y distribuidla encima de la mermelada. Podéis hacer lo mismo con la de frutos secos.

Cortad la tarta a la medida deseada.

Por último, un chorrito de miel por encima y al horno (180ºC arriba y abajo precalentado).

Horneadlas unos 25-30 minutos o hasta que estén doraditas.

hojaldre manzana frutos secosDejad enfriar y ¡disfrutad!

Equilibra.t@hotmail.com (NomaCakes Barcelona)

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2 comentarios en “Tarta de hojaldre (Manzana / Frutos secos) sin azúcar añadido

  1. LIDIA dijo:

    Hola!
    Tiene una pintaaaa y es verdad que es muy fácil de hacer. Una duda: ¿como se conserva una vez hecha para el día siguiente?
    Gracias
    Lidia

    Me gusta

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