Tarta Elsa Frozen

frozen elsaIrene, quería una tarta de Elsa (Frozen) para su sobrina, Ariadna. Seguir leyendo

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Receta de ganache de chocolate blanco y como recuperalo si se corta

ganache de chocolate blanco receta cortado recuperar¡Ah! ¡¡¡Se me ha cortado el ganache!!!!! ¡¡¡A la basura!!!

Esta frase la he oído miles de veces…que nooooo, aquí no se tira nada. Hoy os enseñaré como recuperar un ganache cortado (sirve igual para la nata).

Además os explico la receta de ganache (de chocolate blanco) que uso yo para relleno de tartas,para cubrirlas y para decorar cupcakes. ¡Que no es igual para todos y para diferentes épocas del año! Seguir leyendo

Tarta cucurucho carnívora

tarta cucurucho carnívoraHoy os traigo una tarta carnívora. Si si, carnívora.

Tenía muchas ganas de hacerla y vi la oportunidad en el cumple de mi cuñado.

Una tarta carnívora no es otra cosa que una tarta que se ha comido otra tarta.

En esta ocasión las dos tartas que elegí y que combinan a la perfección fueron la Sacher y la de Cookies. Buenísimas por separado…juntas ni os cuento…

Si además añadimos ganache de chocolate como relleno y SMBC de leche merengada para cubrirla…mmmmmmmmm! Deliciosa! Seguir leyendo