Receta de ganache de chocolate blanco y como recuperalo si se corta

ganache de chocolate blanco receta cortado recuperar¡Ah! ¡¡¡Se me ha cortado el ganache!!!!! ¡¡¡A la basura!!!

Esta frase la he oído miles de veces…que nooooo, aquí no se tira nada. Hoy os enseñaré como recuperar un ganache cortado (sirve igual para la nata).

Además os explico la receta de ganache (de chocolate blanco) que uso yo para relleno de tartas,para cubrirlas y para decorar cupcakes. ¡Que no es igual para todos y para diferentes épocas del año! Seguir leyendo

Cheesecake de Oreo (Receta), también versión sin huevo

cheesecake oreoSoy nutricionista y me gusta experimentar en la cocina.

Hoy os traigo esta increíble Cheesecake de Oreo con la mitad de calorías y la mitad de grasa que la original.

Con esto no quiero decir que os podáis comer toda la tarta de una sentada sin engordar

Pero si que estaréis comiendo una tarta con la mitad de calorías y grasa (por tanto más sana y saludable) que si os comierais una de la receta original. Seguir leyendo

Brownie clásico (Receta)

brownie receta¡Me encanta!

¿Hay algo mejor que un postre con chocolate y frutos secos?

Brownie significa “marroncito” y se suele tomar tibio acompañado de un helado de vainilla.

Aunque si os digo la verdad, a mi me gusta caliente, tibio, frio, solo, acompañado, ¡soy adicta total!

El Brownie, el postre por excelencia que todo el mundo conoce.

¿Queréis la receta?¡¡No puede ser más fácil y rápida!! Seguir leyendo